Helmensdorfer Fisch-Bratpfanne Mit Griffen, Geschmiedet

Geschmiedete Fisch-Bratpfanne von Helmensdorfer

Die rechteckige Form dieser Eisenpfanne eignet sich – wie der Name schon sagt – besonders gut für frischen Fisch. Dank der beiden Seitengriffe ist die Pfanne nämlich nicht nur auf allen Herdplatten (einschließlich Induktion) und dem Ofen wunderbar einsetzbar, sondern auch auf offenen Feuerquellen, wie den Grill. Neben Fisch gelingt aber auch Schnitzel, Steak & Co. in dieser Pfanne perfekt.

Seit 1964 gehört eine Helmensdorfer Eisenpfanne zu einer gut ausgestatteten Küche einfach dazu! Nach traditioneller Meisterart wird jede Pfanne im bayerischen Hammerschmieden, mit großer Sorgfalt, hergestellt. Jede Pfanne ist ein Unikat – da die Anordnung der Hammerschläge für jede Pfanne unterschiedlich sind! Eine hochwertige Eisenpfanne made in Germany.

• Eisen m. zwei Griffen 
• Maße inklusive Griffen ca. 45,5 x 25 cm  |  Oberkante Pfanne 24 x 38 cm  |  Bratfläche 18 x 32 cm  |  H 4,5 cm
• Gewicht 2,90 kg
• in Deutschland gefertigt
• für alle Herdarten geeignet
• induktionsgeeignet
• für offene Feuerquellen geeignet
• ofenfest
• geringer Energieverbrauch durch Wärmespeicherung
• lebenslange Verwendung bei richtiger Pflege
• verbessert ihre Brateigenschaft mit jedem Einsatz

Hilfreiche Tipps zum Umgang mit Eisenpfannen

• vor dem ersten Gebrauch mit Öl/Fett, reichtlich Salz und rohren Kartoffelscheiben ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze einbrennen
• immer langsam mit Öl erhitzen
• die richtigen Kochfelder/Plattengrößen verwenden (darauf achten, dass die gesamte Bodenfläche der Pfanne gleichmäßig heiß werden kann)
• nach Gebrauch niemals fettfrei spülen – nur mit Küchenpapier, Wasser oder einer Spülbürste auswischen & gut trocknen lassen
• bestenfalls nach dem Spülvorgang mit etwas Öl einreiben (Ja, Sie räumen eine leicht fettige Pfanne auf)
• vermeiden Sie möglichst Speisen mit viel Fruchsäuren wie Wein, Essig, Tomaten, Zitrone etc.