RBV Birkmann Birkmann LAIB & SEELE Gärkörbchen Oval

Gärkörbchen für ein locker-luftiges Brot! Das natürliche Material (Peddigrohr) gibt dem Teig den benötigten Sauerstoff und seine klassische Struktur. Der Teig behält seine Form und läuft nicht auseinander.

• aus Peddigrohr
• Teig gehen lassen wie die Profis
• für längliche kleine bis mittelgroße Brote

TIPPS & ANDWENDUNG

• Körbchen gut mehlen, dann erst den Laib reinlegen
• mit einem feuchten Tuch abdecken
• sobald der Teig aufgegangen ist kann er auf ein Backblech gestürzt werden
• die Oberfläche des Teigs übernimmt die Struktur des Körbchens – es sieht aus wie ein klassischer Brotlaib